Een proefwinkel in het pittoreske Genoelselderen met een hart voor biologische en biodynamische wijnen. Bezielster Vera Cuypers is gepassioneerd door lekkere wijnen en smaakvol eten. Als gediplomeerd chef-kok weet ze hoe gerecht en glas te combineren. Met liefde voor het vak selecteert ze de (h)eerlijkste wijnen, gemaakt met respect voor mens én natuur. Proef, beleef en geniet!
Zoveel mensen, zoveel smaken! Dat geldt ook voor wijn. Bij Ware Wijn proef je van (h)eerlijke wijnen en neem je je favorieten mee naar huis. Installeer je aan de lange houten tafel of op het verwarmde buitenterras en laat je bij een lekker hapje verrassen door onze karakterwijnen. We vertellen je bij elk van onze wijnen graag over de herkomst en de filosofie van de wijnmaker. Zo weet je perfect welke wijn je koopt.
Bij Ware Wijn vind je geen 13 in een dozijn wijnen, maar flessen die we stiekem zelf in onze kelder hebben liggen. Wijnen met een verhaal geschreven in zeven Europese landen, die in België vaak moeilijk te vinden zijn. Authentiek. Ongekunsteld. Biologisch of biodynamisch. Onze wijnen zijn gemaakt van gezonde druiven uit een gezonde wijngaard met een grote biodiversiteit. Want lekker, gezond en verantwoord gaan hand in hand.
Een lekkere wijn om je gasten mee te verwennen? Een smaakvol en ecologisch verantwoord aperitief? De perfecte bewaarfles? Bij Ware Wijn vind je wijnen met karakter, gemaakt met respect voor mens én natuur. Om 100% van te genieten, als liefhebber én als wijnprofessional.
Proef aan onze grote eikenhouten tafel van (h)eerlijke wijnen. Helemaal verliefd op een fles uit ons assortiment? Ontdek onze wijnlijnen en koop je favoriet voor thuis.
Van stijlvolle kurkentrekkers en geschenktassen met lekkers tot prachtige dienbladen: ontdek onze cadeauselectie voor levensgenieters.
Verras je dierbare met een cadeaubon van Ware Wijn. Succes verzekerd, bij elke gelegenheid.
Heerlijk genieten van eerlijke, toegankelijke, volle en betaalbare witte, rosé en rode wijnen. Geen ‘middle of the road’ supermarktwijnen, maar wijnen met karakter voor een verantwoorde prijs. Om lekker te drinken bij ons in de zaak of voor thuis met familie en vrienden.
Ben je nog steeds grote liefhebber van Bordeaux, Bourgogne en Rhône, probeer dan eens deze ecologisch geproduceerde alternatieven van qua naam en faam opkomende wijnboeren.
Onbekend maakt onbemind, wordt vaak gezegd. Stap over je schroom heen en ontdek samen met ons de ongelofelijke kwaliteit van deze lijn van ‘onbekende’ toppers.
De (bewaar)flesjes voor de speciale gelegenheid of gasten; ongekende prijs/kwaliteit verhouding voor in jouw kelder.
Hou je niet van de zuren in witte wijn en de tannines in de rode of ben je op zoek naar een mooie dessertwijn, dan is dit de lijn waaruit je wil kiezen.
Bij lekkere wijn hoort lekker eten. Als je bij Ware Wijn terechtkomt, proef je biologische wijnen met karakter en bijpassende bordjes, ook met karakter. Reserveren noodzakelijk. Klik hier voor het menu voor de maand augustus.
Als je vanuit de Bourgogne verder naar het Zuiden rijdt, bots je op de Zwitsere Alpen. Als dat gebeurd is, bevind je je in de Bugey, een minder bekende maar daarom niet minder interessante wijnstreek, waar evenzeer Chardonnay en Pinot Noir van topkwaliteit wordt gemaakt, aan een even interessante prijs. Yves Duport maakt er met zijn team klassieke wijnen, werkt met natuureigen gisten en heeft smaak voor wijn én etiket. Zijn filosofie dat er meer filosofie in een fles wijn zit, dan in alle boeken bij elkaar, en zijn uitgebreide vakkennis, maken van hem een boegbeeld in het ontwikkelen van lekkere natuurlijke wijnen met smaak en karakter. Klik hier voor de fotocollage van mijn eerste pluk- en wijnmakerservaring.
Ware Wijn slaat de handen in elkaar met biologische en biodynamische wijnboeren, om zo de filosofie van de wijnmaker te delen. De wijnen in onze collectie zijn pure ambacht, met zorg geselecteerd en gemaakt met de grootste liefde voor het vak. Wijnen met respect voor mens en planeet, die het leven mooier maken.
ADRIANO GRASSO Piemonte / DOMAINE DU METEORE Languedoc / DOMEIN PIETERSHOF Voerstreek/ CHATEAU DE BOUSVAL Waals Brabant / CHAMPAGNE L&S Côte des Bar / MAISON YVES DUPORT Bugey / DOMAINE MIGOT Côtes de Toul / DOMAINE SIMONE TREMBLAY Chablis / MAISON NICOLAS MORIN Bourgogne / NATACHA CHAVE Rhône / DOMAINE SALEL & RENAUD Ardèche / DOMAINE DE MALAVIEILLE Languedoc / LURETTA Emilia-Romagna / MOTZENBÄCKER Pfalz / FINCA LORANQUE Castilla / DOMINIO DE PUNCTUM La Mancha / MONTEROSSO Oltrepo Pavese / DOMAINE ROCHE-AUDRAN Rhône / FRANK FAUST Rheingau / DOMAINE REGNIER-DAVID Saumur / RADICI & FILARI Piemonte / SOIL THERAPY Elzas
Het idyllische Genoelselderen is de perfecte bestemming voor een heerlijk wijnproefweekend. Combineer een bezoekje aan onze winkel met een rondleiding in het Wijnkasteel Genoels-Elderen. Een glaasje op? Bij deze charmante logeeradressen slaap je op rozen:
Tip: wijn en kaas: hét gouden duo. Bij ROK4 by Konings vind je verfijnde kazen en de lekkerste delicatessen. Een bezoekje waard!
